小餐飲用戶是否可以選擇家用燃氣泄漏**器呢？作為燃氣安全運營來說，肯定希望用戶采用高大上的安全監(jiān)控設(shè)備，但已經(jīng)有用戶反映因為動不動幾千上萬的一套燃氣泄漏監(jiān)控設(shè)備要求，卻讓一些小餐飲用戶望而生畏，有些用戶甚至選擇了其他替代能源，放棄使用燃氣。下面就讓我們一起討論一下，看看有沒有可能給商家有更多的選擇吧！

   新安法是這么規(guī)定的： 

2021年9月1日開始實施的新安全生產(chǎn)法要求：餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃氣的，應(yīng)當安裝可燃氣體**裝置，并保障其正常使用。

很遺憾，小編沒有找到明確的可燃氣體**裝置的定義，熟悉的規(guī)范中，好像只有GB50016有條文使用到與之一樣的名詞：

8.4.3??建筑內(nèi)可能散發(fā)可燃氣體、可燃蒸氣的場所應(yīng)設(shè)置可燃氣體**裝置。

可燃氣體**裝置與燃氣**控制系統(tǒng)（CJJ/T 146-2011術(shù)語:由可燃氣體探測器、不完全燃燒探測器、可燃氣體**控制器、緊急切斷裝置、排氣裝置等組成的安全系統(tǒng)。分為集中和**兩種。）我想還是有區(qū)別的。

百度詞匯中給出：可燃氣體**裝置按照使用環(huán)境可以分為工業(yè)可燃氣體**裝置和家用燃氣**裝置，按自身形態(tài)可分為固定式可燃氣體**裝置和便攜式可燃氣體**裝置。

   GB50028-2006   

《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》GB 50028-2006（2020年版）

10??燃氣的應(yīng)用

10.1??一般規(guī)定

10.1.1??本章適用于城鎮(zhèn)居民、商業(yè)和工業(yè)企業(yè)用戶內(nèi)部的燃氣系統(tǒng)設(shè)計。

10.8??燃氣的監(jiān)控設(shè)施及防雷、防靜電

10.8.2??燃氣濃度檢測**器的設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

?3、燃氣濃度檢測**器的**濃度應(yīng)按國家現(xiàn)行標準《家用燃氣泄漏**器》CJ?3057（CJ 3057-1996廢止被《家用燃氣**器及傳感器》 CJ/T 347-2010替代）的規(guī)定確定。

其修訂的《城鎮(zhèn)燃氣用戶工程設(shè)計規(guī)范》征求意見稿中條文：

8.4  **器的設(shè)計要求

8.4.2  燃氣泄漏**器和燃具不完全燃燒**器的質(zhì)量應(yīng)符合《家用燃氣**器及傳感器》CJ/T 347的有關(guān)規(guī)定，其設(shè)置應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標準《城鎮(zhèn)燃氣**器控制系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》CJJ/T 146的有關(guān)規(guī)定。

   CJJ/T 146   

《城鎮(zhèn)燃氣**器控制系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》CJJ/T 146-2011

3. 2??居住建筑

3．2．1??居住建筑各單元中分別設(shè)置燃氣**控制系統(tǒng)時，可選擇**燃氣**控制系統(tǒng)；當居住建筑中有多個設(shè)置單元并且需要集中控制時，可選擇集中燃氣**控制系統(tǒng)。

3．3??商業(yè)和工業(yè)企業(yè)用氣場所

3．3．1??在商業(yè)和工業(yè)企業(yè)用氣場所設(shè)置燃氣**控制系統(tǒng)時，可選擇集中燃氣**控制系統(tǒng)；對面積小于80m2的場所,也可選擇**燃氣**控制系統(tǒng)。

**燃氣**控制系統(tǒng)??separate?gas?alarm?and?control?system

由**式可燃氣體探測器、緊急切斷閥等組成的自動控制系統(tǒng)。

   GB/T34004   

《家用和小型餐飲廚房用燃氣**器及傳感器》 GB/T34004-2017

看到一些文章，提到了此規(guī)范，說是規(guī)范中家用和小餐飲廚房使用**器及傳感器是有區(qū)別的。外行，看得不是很明白，大概瀏覽一下，摘錄標準中相關(guān)內(nèi)容。

1范圍

本標準規(guī)定了家用燃氣**器和傳感器的術(shù)語和定義,分類和型號,要求及其試驗方法,檢驗規(guī)則，標志、安裝和使用說明書,包裝、運輸和貯存。

本標準適用于檢測燃氣泄漏和檢測燃氣不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳的家用和小型餐飲廚房用燃氣**器及傳感器。

本標準也適用于家用燃氣燃燒器具用檢測燃氣泄漏和檢測燃氣不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳的監(jiān)測模塊。

3.1家用燃氣**器household combustible gas alarms

具有燃氣泄漏**功能和(或)具有燃氣不完全燃燒**功能的設(shè)備。通過氣體傳感器探測周圍環(huán)境中的可燃氣體和(或)一氧化碳氣體,通過采樣電路,將探測信號用模擬量或數(shù)字量傳遞給控制器或控制電路,當可燃氣體和(或)一氧化碳氣體濃度超過控制器或控制電路中設(shè)定值時,控制器通過執(zhí)行器或執(zhí)行電路發(fā)出**信號和(或)**輸出信號。

3.3 小型餐飲廚房small-scale catering kitchen

使用的燃具為單個燃燒器額定熱負荷不超過46kW、額定熱負荷總量不超過139kW的用于餐飲業(yè)提供烹飪服務(wù)的廚房。

4.1.1.2按使用場所分為：家庭用(J)、小型餐飲廚房用(X)。

對照標準內(nèi)條文要求，除了5.2小型餐飲廚房的特殊要求及5.4對應(yīng)的特殊要求試驗。其他內(nèi)容中家用與小型餐飲廚房似乎沒有其他根本區(qū)別，咱不能理解為其中的特殊要求是規(guī)范為了區(qū)別而區(qū)別，那么如果，小餐飲用戶面積以及使用設(shè)備都與家庭的狀況無本質(zhì)區(qū)別，那從技術(shù)上說，下面的特殊需求是否有實質(zhì)性意義和區(qū)別呢？

5.2小型餐飲廚房用**器的特殊要求

5.2.1**輸出功能

小型餐飲廚房用**器**時應(yīng)具有**輸出功能。

5.2.2短路安全性能

安裝在小型餐飲廚房內(nèi)低位置的電路部分,供電電壓應(yīng)控制在30V以下,當電路短路時,短路電流應(yīng)控制在5A以下或電流不大于5A時電路發(fā)生短路保護。

5.2.3外殼防護性能

安裝在小型餐飲廚房內(nèi)低位置的**器,外殼防護等級不應(yīng)低于GB/T4208規(guī)定的IP55,安裝在高位置的**器外殼防護等級不應(yīng)低于GB/T4208規(guī)定的IP51。按GB/T4208進行外殼防護等級試驗后,進行**濃度試驗,應(yīng)能符合5.1.3.4的要求。

   GB 50058   

《**危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB 50058-2014

有人或許會說家用的防爆型問題，在CJJ/T 146-2011有條文要求：

3. 1．5??在具有爆炸危險的場所，探測器、緊急切斷閥及配套設(shè)備應(yīng)選用防爆型產(chǎn)品。

在GB 50058-2014的總則中明確：

1.0.2??本規(guī)范適用于在生產(chǎn)、加工、處理、轉(zhuǎn)運或貯存過程中出現(xiàn)或可能出現(xiàn)爆炸危險環(huán)境的新建、擴建和改建工程的爆炸危險區(qū)域劃分及電力裝置設(shè)計。

本規(guī)范不適用于下列環(huán)境：

6??以加味天然氣作燃料進行采暖、空調(diào)、烹飪、洗衣以及類似的管線系統(tǒng)；

民用建筑內(nèi)目前還沒有標準對其進行爆炸危險分區(qū)，至少GB50058已經(jīng)明確把城燃的用戶管線系統(tǒng)排除在外啦，另外，加臭其實本身也就是利用人體自帶的嗅覺系統(tǒng)，探測燃氣泄漏。泄漏探測器只是采用了人體功能的替代升級而已。

通過以上相關(guān)規(guī)范中的條文要求，我們可以看出，規(guī)定中并沒有說小餐飲用戶必須選用更高級更安全的燃氣泄漏**器系統(tǒng)，也沒有規(guī)定可以選擇家用燃氣泄漏**器。其實，小餐飲用戶無論是選擇什么樣的燃氣泄漏**器，都應(yīng)該從人員眾多場所的安全考慮，一切以安全用燃為主才是主要目標。